Chocolate Chip Cookies

Bahan A

• 125 gm mentega
• 1 cawan gula perang @ 3/4 cawan gula kastor
• 1/4 cawan minyak masak
• 1 sudu teh esen vanila

Bahan B

• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil serbuk penaik
• 1/4 cawan susu tepung
• 1/4 cawan tepung jagung
• 1 sudu besar tepung beras

Bahan C

• 1 biji telur gred B
• 5 sudu besar almond nibs
• 1/2 cawan chocolate chip
• 1/4 cawan chocolate coin

Cara-caranya :

# gunakan senduk kayu ketika mengadun adunan bagi memudahkan kerja

# jangan menggukankan hand mixer atau food processor

1. panasakan oven pada suhu 170°C 
2. Satukan Bahan A. Kacau sebati.
3. Satukan bahan B dan ayak.
4. Masukkan telur ke dalam bahan A dan kacau rata.
5. Masukkan bahan B ke dalam bahan A sedikit demi sedikit.
6. Masukkan bahan C.
7. Sudukan adunan ke atas dulang pembakar.
8. Bakar pada suhu 170°C  selama 30 minit.

(cookies yang dah siap dibakar..)

Resepi Coleslaw Salad

Bahan-bahan;

• 100g kobis putih
•  1 biji bawang besar
•   ½ batang lobak merah
• 150 ml mayonis
• Garam dan lada sulah secukupnya.

Cara-cara;

1.   Buang daun di bahagian luar kobis. Potong kepada 4 bahagian dan buang empulur.
2. Basuh di bawah air mengalir, toskan dan parut kobis kecdalam mangkuk adunan.
3. Parut atau racik lobak merah dan cincang bawang dan masukkan bersama kobis.
4. Tambah mayonis dan perasakan. Kacau rata.
5.  Hidang dan hiaskan.